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松茸的吃法和做法有哪些 为什么吃了松茸胃不舒服

  发表时间:2021-07-20 11:57  点击次数:【】


  松茸秋季生于松林或针阔混交林地上,群生或散生,有时形成蘑菇圈。 松茸自然生于海拔2000~4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中,它与松树根具有共生关系,又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。

  松茸的吃法和做法有哪些?

松茸的吃法和做法有哪些 为什么吃了松茸胃不舒服

  生吃

  将新鲜冰镇松茸取出,用竹片将外表残留的泥土轻轻刮去,不能破坏松茸的表面,然后在流水下轻轻冲洗一下,再用干净的毛巾轻轻地将水吸走。用瓷刀沿着松茸的形状纵向切开。生吃松茸口感非常的新鲜,甚至有一丝丝刺激的感觉。除了直接吃之外,还可以用松茸片蘸取酱油食用。

  蛋煎松茸

  (1)、松茸洗净搽干切片,鸡蛋打散搅匀,将松茸片浸泡在蛋液清

  (2)、锅下橄榄油,将裹了蛋液的松茸片放入油中煎,煎至两面黄

  (3)、起锅洒少许调味盐即可

  黄油烤松茸

  (1)、松茸用小刀刮去表明泥土或湿巾擦也行,不能用水洗,否则会洗去松茸的气

  (2)、切3mm的片,放烤盘里。刷上融化的黄油。烤箱预热200度,上下火烤至松茸变软有香气溢出就好啦。

  (3)、取出蘸鱼生酱油吃,或者撒点盐都很赞啊。

  为什么吃了松茸胃不舒服?

  虽然松茸有着丰富的营养成分,食用价值非常的高,但是营养专家建议,湿热体质的人群尽量少吃姬松茸,最好是避免不要吃。因为湿热体质的人群,身体比较容易皮肤瘙痒,肢体沉重,吃姬松茸很容易诱发旧疾的复发。


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